Las bebidas son una parte esencial para cualquier negocio gastronómico, como cafeterías, restaurantes, bares y hoteles, debido a que son el complemento perfecto de cualquier platillo. Pero, ¿Sabes cómo crear un menú de bebidas interesante para ganar más clientes? La clave principal es contar con equipos profesionales para bebidas, descubre la razones.
¿Un menú de bebidas más interesante? Así lo podrás lograr
- Principalmente, debes conocer las características de tu público y las tendencias del mercado, recuerda que en la actualidad las personas prefieren las bebidas 100% naturales. Por lo que es indispensable contar con equipos profesionales para bebidas.
- Recuerda que en nuestro país tenemos diferentes frutas de temporada, como: mangos, jocotes, marañón, tamarindo, etc. Aprovéchalas, llévalas a otro nivel y crea bebidas combinaciones que tus clientes amaran.
- En la variedad, se encuentra el gusto, es importante ofrecer a tus clientes diferentes opciones de bebidas, como jugos, licuados, refrescos, frozen, frappes, café y mucho más. Sin embargo, cada opción requiere esfuerzo y tiempo, por ello, sigue siendo fundamental contar con equipos profesionales y eficientes.
- Otra recomendación es segmentar las opciones que deseas tener en el menú. Es decir, elabora una lista de bebidas, frías, calientes, con licor, cafeinadas, etc. Esto te dará la pauta para determinar la materia prima que necesitas así como los equipos que debes tener.
La clave está en los equipos profesionales
Si deseas llevar tu menú de bebidas a otro nivel, debes ser consiente que necesitas las herramientas idóneas, a continuación te mostramos algunos equipos que no pueden faltar en tu negocio:
Extractores de cítricos: Por lo general exprimir cítricos conlleva mucho tiempo, por lo que necesitas un equipo profesional. Recuerda que el jugo de naranja o limón, son opción que no pueden faltar. Además, los cítricos de base para crear cócteles o jugos combinados con otras frutas. Tienes la posibilidad de crear diferentes opciones de bebidas. Conoce nuestros extractores Skymsen.
Licuadoras: Son equipos indispensables, que te facilitarán preparar licuados frozen, jugos, frappés, batidos y más. Sin embargo, la capacidad lo es todo debes invertir en una licuadora profesional de alta velocidad, que te permitan experimentar en la creación de bebidas innovadoras. Mira el siguiente video.
Granitas: Elaborar frozen o frappés nunca había sido más fácil, con este equipo obtienes más almacenamiento por lo que puedes preparar con anticipación las bebidas granizadas o incluso tener una base lista para preparar diferentes cócteles como margaritas.
Como ves, no existen excusas para tener un menú de bebidas aburrido y con pocas opciones.
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